DARENDE KEBABI

1KG KOYUN ET (KEMİKSİZ )

1 KURU SOĞAN

1 ELMA

100 GR KUYRUK YAĞI

TUZ

3 DOMATES

4 YEŞİL BİBER....

PULBİBER

                       ... YAPILIŞI...

KUYRUK YAĞINI TENCEYE KOYUN YAĞI ERİTİN

ETİ YIKAYIN,HENÜZ SULUYKEN ERİYEN KUYRUK YAĞINA EKLEYİN

1 KURUSOĞANI İRİ PARÇALARA KESEREK ETİN İÇİNE KOYUN

1 ELMAYIDA RENDELEYİP ETE İLAVE EDİN,ETİN ÜZERİNİ KAPLAYACAK ŞEKİLDE SU KOYUN KISIK ATEŞTE 2 SAAT KADAR PİŞİRİN,ET PİŞMEMİŞSE BİRAZ DAHA SICAK SU EKLEYEREK PİŞİRMEYE DEVAM EDİN.

3 DOMATESİ KÜP KÜP DOĞRAYIN,4 YEŞİL BİBERİDE İNCE İNCE DOĞRAYIP,PİŞEN ETE İLAVE EDİN ,TUZUNU VE PUL BİBERİDE EKLEYİN,SEBZELER YUMUŞAYANA KADAR PİŞİRİN

YEMEĞİMİZ SERVİSE HAZIR

PİRİNÇ PİLAVINLA YEMENİZİ TAVSİYE EDERİM